Como fazer batatas fritas crocantes?


Quem não gosta de umas batatinhas fritas saborosas e crocantes? Vou deixa-vos aqui algumas dicas, para que as vossas batatas fiquem com aquele gostinho especial.


- Para ficar crocante experimente depois de descascar deixar de molho em água com algumas gotas de vinagre. De seguida seque-as e frite-as.

- Outro truque é passar as batatas por farinha de trigo mesmo antes de as fritar. Vai ver que ficam bem crocantes.

Espero ter ajudado com estes pequenos truques.

Como descascar cebolas facilmente

cebola

Este pequeno truque pode evitar que chore na altura de descascar cebolas. Em primeiro lugar seleccione uma tijela própria para microondas, limpe as cebolas e de seguida aqueça-as numa potência alta cerca de 45 segundos. Retire a tijela do microondas e aperte um dos lados da cebola e ve´ra que a casca sairá bem mais facilmente.

Como podemos fazer arroz sem ficar em papa?



- Dente de Alho;
- Cebola;
- Caldo Knorr de Galinha;
- Azeite ou óleo;
- Arroz;
- Água;
- Sal;




Colocar um tacho ao lume, com uma colher de sopa de azeite (ou óleo) de seguida um dente de alho e uma cebola e deixe alourar. Coloque em seguida metade de um caldo Knorr de Galinha. Logo após coloque uma chávena de chá de arroz e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque duas chávenas de àgua (para cada chávena de arroz coloque duas de àgua) e também uma colher de chá de sal. Deixe cozer durante cerca de 12 minutos. Para o arroz não ficar em papa, não o mexa enquanto ele estiver a cozer. Assim que terminar apague o lume e mantenha o tacho fechado cerca de 5 minutos.